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1、假如你有充足的资金当然开在繁华的商业区了,但是咖啡厅在商务区要给人一种进去可以放松的感觉,而且要显得高贵些;假如你只是想经营一家中型或小型咖啡厅,那你选择大学校区,因为现在的大学生消费水平挺高的,一所大学可以拉动一个地区的发展!再就是要选学生方便到的地方,千万不要偏僻。
2、首先要确定的是你的投资思路,你是想自己从头摸索,还是寻求加盟?这个想清楚了你才能进行下一步。两种方式都要花钱,自己摸索是从不断的纠错中找经验,纠错的过程就是一个耗财的过程。加盟是花钱买人成熟经验,省去了摸索的时间。
3、开咖啡厅需要做的前期规划包括以下几个方面:储备足够资金,除了固定资产投资之外,储备足够的流动资金,或者有完善的资金链条。明确自身市场定位,开何种规模和档次的咖啡馆,是做精品咖啡,还是大众咖啡。通过调研,确定咖啡厅的选址,选址的同时还要考虑好房租多少,尽量选在人流量大的地方。
4、那要根据地方的发展来说了。如果是现代化城市,当然是咖啡厅比较有前景。但如果是有浓郁的传统气息的城市,就是茶楼了。还要根据实地的情况来说。
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